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samedi 15 juin 2013

Plat: Nouilles sautées au Boeuf et Brocolis

Nouilles sautées Boeuf, Brocolis, Poivron et Sésame

Un petit plat qui change et fait voyager ...

INGRÉDIENTS: pour 4 personnes
 3 steaks de boeuf
 2 CS de sésame
 250 gr de nouilles à sauter
 1 brocolis
 1 poivron rouge
 1 oignon
 sauce soja, épices, ciboulette, ail 

PRÉPARATION: temps de préparation: 30 min 

   1: Faites mariner les steaks coupés en dés dans 2 CS de sauce soja, une CS de ciboulette, 1 CC d'ail semoule. 
   2: Faites cuire les nouilles dans un grand volume d'eau salée. 
   3: Faites cuire 5 minutes les têtes de brocolis dans de l'eau salée bouillante.
   4: Dans une grande poêle, faites fondre l'oignon et le poivron émincé avec 1 CS d'huile d'olive. Ajoutez le boeuf. Faites dorer. 
   5: Ajoutez les têtes de brocolis. Faites cuire à couvert quelques minutes.
   6: Lorsque tout est presque cuit, ajoutez les nouilles et le sésame et faites sauter quelques minutes sur feu vif.
Servez aussitôt, bien chaud !
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