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mercredi 5 juin 2013

Plat : Gratin Coquillettes Courgettes Bacon

 Gratin Coquillettes Courgettes Bacon Crème Grana Padano 
Une envie de gratin aux pâtes pour demain midi, oui, mais avec des légumes !
Hummmm, j'ai hâte!

INGRÉDIENTS: pour 4 personnes 
 240 gr de coquillettes
 2 courgettes moyennes
 8 fines  tranches de bacon
 20 cl de crème liquide 
 40 gr de râpé
 15 gr de grana padano 
 sel, poivre, huile d'olive, basilic, ail en poudre

PRÉPARATION: temps de préparation: 30 min / cuisson : 15 min à 200°C 
  1: Coupez le bacon en lamelles, faites le dorer à sec dans une poêle. 
   2: Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée bouillante. Égouttez  réservez. Pendant  ce temps, coupez les courgettes en petits dés, faites-les revenir dans une CS d'huile d'olive. Salez, poivrez, couvrez, laissez fondre quelques minutes. 
Préchauffez le four à 200°C
.   3: Dans un bol, mélangez la crème, le poivre, le basilic et le grana padano.
   4: Mélangez les pâtes, le bacon et les courgettes.Déposez-les dans un plat à gratin. 
Couvrez du mélange à la crème puis de râpé.
   5: Enfournez 15 minutes à 200°C puis passez rapidement au grill.
Dégustez chauuuud !
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