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mercredi 16 janvier 2013

Dessert : Crème Dessert Confiture de Châtaignes

 Crème dessert onctueuse sans oeuf, à la Confiture de Châtaignes 
Nouvel essai très réussi :  délicieuses crèmes dessert très onctueuses, avec la confiture de châtaignes de Père Mouette.

INGRÉDIENTS: pour 2 Lovers
 19 gr de maïzena
 300 cl de lait demi écrémé ou écrémé
 3 CS de sucre
 1 énorme cuillère à soupe de confiture de Châtaigne + 2 CC

PRÉPARATION: temps de préparation: 10 min / cuisson : 5 min / temps de repos: au moins 2 heures 

  1: Dans une casserole, délayez le sucre et la maïzena avec un peu de lait. Versez le reste du lait, fouettez bien.
   2: Placez sur une plaque très chaude, versez la confiture et fouettez bien.
Portez à ébullition puis continuez à mélangez jusqu'à épaississement.
   3: Versez dans des verrines de présentation, laissez refroidir puis placez au frais au moins 2 heures.
   4: Déposez une cuillère à café de confiture de châtaignes pour décorer et déguster avec un biscuit ou une madeleine. 

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