Fondant Chocolat Coca ( plutôt light....)
Au secours!
Bon, on ne baisse pas les bras! Je n'ai pas de pain ou de brioche rassis pour faire un pudding maison (en plus Epoux n'aime pas), mais j'ai une petite recette qui me tentait depuis longtemps... (recette issue des "tentations culinaires de Clémence", mais encore et toujours modifiée...)
Alors en route!
Résultat: un délice aux intonations caramélisées... sans culpabilité!
Résultat: un délice aux intonations caramélisées... sans culpabilité!
INGRÉDIENTS: pour 2 petites personnes ( ou un grosse gourmande, mais bon, je suis mariée maintenant!)
1 oeuf 80 kcal
50 gr de fromage blanc 0 %
66 gr de chocolat noir 70%
66 ml soit 6.6 cl de coca light dégazé
10 gr de miel liquide
10 gr de sucre
20 gr de sucre roux
26 gr de maïzena
= 348 kcal / pers PRÉPARATION: temps de préparation: 10 minutes / cuisson : 25 minutes à 180°/ temps de repos: pour moi, la nuit, sinon: jusqu'à tiédissement ( ça se dit ça?)
Préchauffez le four à 180°
1: Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2: Pendant ce temps, battez au fouet électrique les oeufs , les sucres et le miel jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3: Ajoutez la farine tamisée, puis le fromage blanc et le coca.
4: Versez le chocolat fondu et mélangez bien.
5: Versez l'appareil dans un plat en silicone ou dans un moule chemisé ( beurré et fariné), enfournez pour 25 minutes à 180°C.
6: Attendez le refroidissement avant de démouler.
J'en profite pour vous faire faire connaissance avec le 3ème membre de la famille : PuRple!
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