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jeudi 21 juillet 2011

Biscuits: Sablés à la Poudre d'Amandes et aux Pépites ... ( sans oeuf )


Biscuits: Sablés à la Poudre d'Amandes et aux Pépites ...

UltraFacileRapide !
Je voulais à tout prix des sablés à la poudre d'amande et sans oeuf, alors Voici! Comme dit Epoux: " c'est long en bouche: d'abord les pépites puis le moelleux des amandes ... hum!"
Des Biscuits sympas pour aller au ciné en terminer avec la vie trépidante d'un certain ... Harry P !  

INGRÉDIENTS:(Pour 24 Biscuits)

 77 gr de beurre pommade
 92 gr de farine
 38 gr de sucre glace
 38 gr de poudre d'amandes
 60 gr de pépites j'ai divisé en 3 x 20 gr pour avoir : coeur de pépites au chocolat blanc, losange de pépites choco noisette, quadrilobe de pépites choco noir corsé
Mais à vous d'inventer ! 
 1 sachet de sucre vanillé


PRÉPARATION: temps de préparation: 20 min  / temps de cuisson: 10 minutes à 170° C)

Préchauffez le four à 170°C
   1: Rien de plus facile: mélangez tous les ingrédients ( terminez avec les doigts !)  
   2: Divisez la pâte ou pas selon ce que vous voulez y ajouter. Ajoutez vos pépites, malaxez. 
   3: Etalez-la ( plus c'est épais, meilleur c'est) sur le plan de travail fariné, découpez à l'emporte-pièce ou avec un verre pour des biscuits ronds.
   4: Enfournez sur du papier sulfurisé ( ou une plaque en silicone ) 10 minutes à 170°C.
   5: Laissez bien refroidir avant de les décoller, réservez-les dans une boîte bien hermétique ... 
Dégustez

Recettes de cuisine

Recette

3 commentaires:

  1. bonjour j' m'excuse pas je ne vois pas les amandes dans les ingrédients de la recettes à moins que ça ne soit les pépites ??

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  2. voila ce que c'est que de ne pas se relire !! je voulais dire je m'excuse la suite ça va

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  3. coucou
    Pour moi aussi "voilà ce que c'est de pas se relire"!!!
    La poudre d'amande est présente à 25 grammes!
    Je n'arrive pas à modifier dans ma recette!
    Bonne cuisine!

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