Biscuits Moelleux à la Crème

Biscuits Crème et Pépites de Chocolat, recette RaPiDe !

De petits biscuits moelleux à la crème... un délice de douceur ! 

INGRÉDIENTS: pour 11 gros biscuits

 1 oeuf
 100 gr de crème fraîche
 100 gr de farine
 25 gr de poudre d'amandes
 1/2 sachet de sucre vanillé
 40 gr de sucre roux
 40 gr de sucre
 1 CC de levure
 1 pincée de sel
 pépites de chocolat, à votre convenance 

PRÉPARATION: temps de préparation: 10 min / cuisson : 10 min à 200° 

Préchauffez le four à 200° 

   1: Dans un saladier, battez l'oeuf et la crème. Ajoutez les poudres : farine, poudre d'amandes, sucres, levure et sel. Mélangez au fouet.
   2: Ajoutez les pépites ou du chocolat cassé en morceaux ou des fruits secs ... mélangez à la cuillère ou à la maryse. 
   3: Déposez de petits tas de pâte (attention, ils vont encore s'étaler à la cuisson, il faut bien les espacer) sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
   4: Enfournez à 200° pendant 10 minutes.
   5: A la fin de la cuisson, faites glisser la feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail.
   6: Au bout de quelques minutes, décollez-en délicatement les biscuits et retournez-les.
Laissez-les refroidir.

BOnNe DéguStaTion !